Landmarkt ist leut eigener Beschreibung das Magazin für spannende neue Produkten und Dienstleistungen vom Land und dabei immer auf der Suche nach interessanten Personen, die mit frischen Ideen und Innovationen das Leben bereichern. Umso erfreuter sind wir nach dieser Beschreibung, dass Landmarkt sich für Apfeltau interessiert und Philipp und Christian interviewt hat:
"Was passiert, wenn man statt der konventionellen Destillation eine Eisdestillation zur Herstellung hochwertiger Spirituosen einsetzt? Die beiden Freunde Philipp Mörschel und Christian Holzschuh haben sich während des Lockdowns intensiv mit diesem Verfahren auseinandergesetzt und in langen Versuchsreihen die Veredelung vom Apfelwein zum Apfeltau mit 21% Volumengehalt Alkohol optimiert. Im Dialog mit den beiden Gründern erfahren wir mehr über die Hintergründe und die Zukunftspläne zum neuen Highlight unter den Spirituosen."
Das ganze Interview mit Philipp und Christian findet ihr auf landmarkt.de:
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